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怎么学厨师

编辑:新东方烹饪学校 时间:2018-03-02 阅读:0

厨师培训作为一门技能型职业,受到越来越多的人的青睐,尤其是初高中毕业生。

学厨师
刀工练习

学厨师有什么途径?

一、酒店学徒就是帮人家做苦力,比如洗菜、刷碗、打杂的,学不到什么东西。再说,任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。

二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练,厨师学校有教师手把手教育学生,可以一而再再而三的练习,但是在酒店就不行了!而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。

三、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础常识,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。

厨师学校采用了理论+实践的教育模式,这让学生在学校期间增加自己的动手能力,毕业后因为实际能力强得到了用人单位的高度认同。

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