官网欢迎来到4886com威尼斯人
学前测试 QQ空间 新浪微博 在线咨询 手机网站
厨师培训学校
报名咨询专线:0951-8455575
所有专业
导航
学校概述 专业先容 校园图库 就业服务 教师风采 来校路线
私人订制 学费分期
厨师培训学校 > 学生作品 > 西餐作品 >

烤牛里脊

编辑:新东方烹饪学校 时间:2020-05-30 阅读:0

姓名:焦婷婷

专业:西餐特色班

籍贯:宁夏中卫

学习时间:3个月

颜色缤纷的胡萝卜、土豆配上焦香的牛肉条,大块朵颐的肉块,吃起来是一种淋漓尽致的享受。

烤牛里脊

4886com威尼斯人学生作品——烤牛里脊

主料:牛里脊1斤

辅料:土豆适量、葱头半个、胡萝卜一根、盐10g 、黑胡椒碎5g、百里香5只、烤肉酱适量、橄榄油40ml

做法:

1. 用干净的粗棉线绳将牛里脊(约500g)捆绑好

2. 均匀地涂抹上盐、黑胡椒碎、烤肉酱,放在腌料盒中,撒上3 枝百里香碎放入冰箱冷藏室腌制1 天

3. 洋葱去皮切滚刀块;胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块。中火烧热煎锅,放入20ml 橄榄油,加入洋葱块、胡萝卜块和土豆块、百里香2 枝翻炒上色,盛入烤盘中垫底

4. 继续烧热煎锅,放入剩余的橄榄油,放入腌好的牛里脊条煎至表面上色

5. 盛出放在垫有蔬菜的烤盘里,放入已提前预热至180 度的烤箱中,烤制30 分钟即可取出,切片食用

XML 地图 | Sitemap 地图