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玛格丽特披萨

编辑:新东方烹饪学校 时间:2020-05-30 阅读:0

学生:任斌

专业:西餐特色班

学习时间:6个月

籍贯:宁夏银川

玛格丽特披萨源于意大利,是著名传统点心,系烘烤制作,香甜松软,其成品可谓色、香、味、形俱佳。

玛格丽特披萨

4886com威尼斯人学生作品——玛格丽特披萨

主料:面粉75g、温水35g

辅料:酵母2g、番茄沙司1勺、西红柿半个、青椒点缀、马苏里拉芝士100g

做法:

1. 酵母用温水冲开和面和在一起发酵至两倍大后备用

2. 将面团擀成饼铺在刷了油的披萨烤盘上,用叉子扎数个眼以便透气

3. 外面饼上涂上番茄沙司,撒一层厚厚的芝士

4.烤箱200度预热五分钟,中层上下火烤二十分钟,烤到十分钟的时候撒上事先切好的西红柿和青椒,在撒上一层厚厚的芝士,烘烤20分钟即可

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