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蛋糕裱花师培训
裱花特色班培养目标

帮助学生快速了解裱花蛋糕,专业基础理论常识,并迅速掌握专业技能,培养能独立上手操作的蛋糕师

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韩式裱花专业常识

韩式裱花的材料及工具、色彩基本的调色原理、奶油霜的起源、花卉的花语、奶油霜的储存、 色彩给人的感官。

基础花卉制作

真胚、圆胚、心形胚、方形胚、房子、车子、芭比娃娃、玫瑰花、旋转玫瑰、(玫瑰主题)整款蛋糕一款。

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进阶花卉制作

康乃馨、百合花、大丽花、向日葵、(花卉组合)整款蛋糕一款、菊花、牡丹花、旋转铃+(花卉组合)整款蛋糕一款、五瓣花、宿根福禄考、太阳花+(花卉组合)整款蛋糕一款。

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裱花整款制作

卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔
卡通龙+(自定整款生肖蛋糕一款)
卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴
卡通鸡+(自定整款生肖蛋糕一款)
卡通狗、卡通猪等,
韩式裱花整款的制作

毕业展台

班级课程结课后,将具有代表性的制品进行制作展示,要求产品丰富。展台要有主题,主题鲜明,作品精美,搭配美观,整体设计理念新颖,注重制品的包装与装饰,充分展示学生风采。

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